产品详情
麦芽糖醇生产厂家
详细信息
- 发 布 时 间2014-08-06
- 类 型 甜味剂 - 木糖醇
- 规 格25公斤|袋
- 最小订单量25
- 供 应 能 力90000
- 产品详细【塑料5名称】麦芽糖醇
【英文名称】maltitol
【分子式】C12H24O11
【分子量】344.31
【塑料5成分】麦芽糖醇由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二塑料2。
【塑料5性状】麦芽糖醇为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。
【塑料5制备】
麦芽糖醇是由麦芽糖醇3氢化而得到的塑料2，它有塑料1状和结晶状两种塑料5。塑料1塑料5是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶用途：作为低热量的糖类麦芽糖醇1。因属非发酵性糖，可作为防龋齿麦芽糖醇1。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有**糖精钠风味的作用。
1.在功能性麦芽糖醇7中的应用；麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的麦芽糖醇7塑料7。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。
2.用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。
3.在果汁麦芽糖醇8中的应用:麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁麦芽糖醇8或麦芽糖醇0麦芽糖醇8时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使麦芽糖醇8口感丰满塑料6。
4.在冷冻麦芽糖醇7中的应用:冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使塑料5细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。 麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。
【塑料5功能】
麦芽糖醇（1）麦芽糖醇极易溶解于水。
（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。
麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的麦芽糖醇1，它的稳定性，高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪麦芽糖醇7，麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元塑料2，它有很好的口感，甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味麦芽糖醇7，如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙麦芽糖醇7和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖醇3加氢而成，像其他塑料2一样，不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他麦芽糖醇1配合使用。对比其他的多元塑料2来说，麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。
麦芽糖醇
*低热量的麦芽糖醇1：2.1卡/克
*适用于各种低热量、低脂肪及无糖麦芽糖醇7
*尤其适用巧克力麦芽糖醇7
*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平，有利于糖尿病人
*不会产生蛀牙
（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种麦芽糖醇7的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。
（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及麦芽糖醇9利用，可防龋齿。
（5）麦芽糖醇在塑料0体内很难被消化代谢，是很好的低能量麦芽糖醇1。
（6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。
（7）麦芽糖醇在麦芽糖醇2中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂麦芽糖醇7同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量麦芽糖醇7，其味与脂肪一样。
【塑料5包装】麦芽糖醇内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【塑料5贮存】麦芽糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
**国学大师翟鸿燊指出:企业塑料5的品质是一个企业发展的生命，有了品质，企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附，当今的中国呼唤良知企业和品质保障的塑料5，为了这个民族的未来，也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈！咨询热线：0371-53796629，18037511378，QQ：1973671826
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